Guauu…. sólo pensar en comida de Indonesia se me hace la boca agua. Estoy seguro que vas a disfrutar mucho de la gastronomía de este país. Ten en cuenta que te voy a dar una pincelada de información según mi experiencia, pero que al igual que en tantos países, según la zona o la región, habrá muchos otros platos super apetitosos.
La cocina del sudeste asiático, en general, tiene muchas influencias de otros países, como puede ser India o China.
Yo siempre recomiendo que al pedir los platos preguntes si es picante o no, jajaja…
creo que ya entiendes por donde voy, ¡experiencia propia !
Lo que no puedes dejar de probar
- Las Bakso, deliciosas sopas que suelen llevar algo de verdura, pasta y albóndigas de carne o pescado. Quizá estarás pensando ¿Sopa con el calor que hace allí? Te diré que no suelen poner las sopas hirviendo, y que entran muy bien. Además, si eres una persona quisquillosa con lo de encontrarte trocitos en las albóndigas, estás de suerte, suelen picar muy bien la carne y no encontrarás apenas trocitos.
- Nasi Goreng, quizá de los platos más típicos y conocidos del país. Lo puedes encontrar en casi todos los puestos callejeros y warungs (restaurantes locales). Se compone principalmente de carne de pollo (aunque en una de sus variantes también lo he comido con pato), acompañado con arroz frito y verduras.
- Diferentes tipos de Ikan (pescado). Los puedes encontrar acompañados de arroz, verduras… Los pescados en general están muy buenos y te los suelen presentar sobre hojas de platanero.
- Nasi Campur, junto con el Nasi Goreng es de los platos típicos que debes probar durante tu estancia. También se compone de una base de arroz con carne de pollo (hay variantes con otras carnes), verduras y tempeh (algo parecido al tofu).
¡¡¡ Además te diré que son platos muy muy económicos !!!
- Los Satay o Saté son unos deliciosos pinchitos de carne que cocinan a la brasa. Los puedes encontrar de diferentes tipos de carne, quizá los de pollo sean los más conocidos. Te los suelen servir con salsa de cacahuete. No te puedes imaginar lo riquísimos que están, además también suelen ser super baratos y los puedes encontrar en casi todos los warungs y en muchísimos puestos callejeros.
ESTOY BABEANDO MIENTRAS REDACTO ESTA SECCIÓN 
- Rollitos Lumpia. Lo más fácil para hacerme entender es que los describa como el primo de los rollitos de primavera, jajaja… Pueden contener diferentes rellenos, aunque carne y verdura suele ser el más común.Visite a nuestros socios, shoes: ¡líderes en calzado de moda!
- El Mee Goreng es un plato también de los más económicos y conocidos del sudeste asiático. En este caso se trata de fideos (mee) fritos con verduras.
Como he mencionado antes, hay muchísimos más platos, pero creo que estos son los que no puedes dejar de probar durante tu estancia en Indonesia. Además, si ya conoces algún país del sudeste asiático es muy probable que te suenen los nombre, ya que parte de su gastronomía es compartida.
